RHEON CORNUCOPIA AN551 포앙기

1. 제품 개요 및 주요 특징 일본 RHEON사의 CORNUCOPIA AN551은 뛰어난 효율성과 사용자 친화적인 조작성을 갖춘 고성능 포앙기(Encrusting Machine)입니다. 이 기계는 반죽 안에 다양한 필링(앙금)을 채워 넣고 성형하는 과정을 정밀하게 제어하여 위생적이고 균일한 품질의 제품을 대량으로 생산할 수 있습니다. 특히, 재료가 구동부에 닿지 않도록 설계하여 위생성을 강화한 것이 특징입니다.

• 다양한 제품 생산: 쿠키, 앙금이 들어간 빵, 만두, 고기 패티 등 광범위한 종류의 제품을 생산할 수 있습니다.

• 유연한 성형: 둥근 모양, 바(Bar) 모양, 원통형 압출 등 다양한 형태로 제품을 만들 수 있으며, 제품의 무게, 길이, 앙금 비율을 자유롭게 조절할 수 있습니다.

• 고성능 및 정밀도: 소형 제품의 경우 분당 최대 100개까지 생산 가능하며, 정밀한 분할로 균일한 제품을 만듭니다.

• 사용자 친화적: "보기 쉽고 사용하기 쉬운" 컬러 터치 패널을 채택하여 조작이 간편하며, 최대 100개의 제품 데이터를 저장하고 불러올 수 있습니다.

• 강력한 위생성: 식품과 접촉하는 부분은 위생적인 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 흐르는 물로 세척이 가능하여 청소가 쉽습니다.

2. 기술 사양

• 제조사: RHEON (일본)

• 모델: CORNUCOPIA AN551

• 제품 무게 범위: 10g ~ 300g

• 시간당 생산량: 분당 10~100개 (작은 제품 기준)

• 총 압출 용량: 400kg/시간

• 반죽/필링 호퍼 용량: 15리터 x 2개

• 무게: 580kg

• 전력: 3.2kW

• 크기(가로x세로x높이): 1,757 x 980 x 1,383 mm

3. 추가 옵션

• 더블 필링 피더: 추가적인 필링 재료를 공급할 수 있는 장치입니다.

• 투 스텝 벨트 모델: 작은 제품도 안정적으로 고속 생산할 수 있게 해주는 옵션입니다.

• 자동 패닝: 성형된 제품을 트레이에 자동으로 배열하는 장치입니다.

• 찐빵 성형 장치: 찐빵과 같이 윗부분에 주름을 잡는 제품을 만들 때 사용됩니다.