TECH YOROZU IBN-3 쿠키 성형기

IBN-3는 쿠키 반죽을 노즐로 압출해 길게 성형하는 장비입니다. 2개의 스크류로 단단한 타입의 반죽을 성형하며, 아이스박스 쿠키의 모양과 크기에 맞춰 노즐을 선택할 수 있습니다.

주요 특징

• 스테인리스 사양의 본체
• 2개의 스크류를 사용하는 반죽 압출 구조
• 견과류·아몬드·호두·초콜릿 등을 넣은 쿠키 반죽의 성형 용도로 소개
• 분해와 세척이 용이한 구조
• 접이식 전용 컨베이어로 보관 공간을 줄이는 구성

카탈로그 사양

• 처리량: 약 10~30kg/시간
• 노즐 직경: 최대 Ø55mm (표준 사양)
• 전원: 3상 200V, 400W
• 기계 크기: W450 × L660 × H1180mm
• 컨베이어 사용 시 길이: 1050mm
• 기계 중량: 약 80kg (전용 컨베이어 포함)

노즐 선택 및 옵션

제조사 노즐 참고도에는 원형·각형·직사각형·하트형·타원형·삼각형과 2구형 등의 예시가 있습니다. 그림에 표시된 치수는 노즐 선택을 위한 참고값입니다. Ø60mm 원형 등 특수 노즐은 표준 최대 직경과 구분해 적용 가능 여부를 확인해 주세요.

제조사 자료에는 참고도 이외의 형태도 주문 제작 가능하다고 안내되어 있습니다. 원하는 제품 모양·크기와 반죽 배합에 맞춰 노즐 구성을 협의해 주세요. 구형 쿠키 제작용 목재 커터도 별도 부속으로 소개되어 있습니다.

실제 처리량과 성형 결과는 반죽 배합·온도, 첨가물 크기, 노즐 구성에 따라 달라집니다. 국내 설치 전 전원 조건과 작업 샘플에 대한 적용 가능 여부를 베이트리에 문의해 주세요.

제조사 카탈로그

첨부된 TECH YOROZU 제과 장비 카탈로그의 IBN-3 소개·사양과 노즐 참고도를 기준으로 안내합니다. 제조사 안내에 따라 사양은 변경될 수 있으므로 현재 공급 구성은 별도 확인해 주세요.