1. 제품 개요

WAICO STARMIX 산업용 유성 믹서는 믹싱 툴의 유성 운동을 통해 재료를 규칙적이고 균일하게 혼합하여 탁월한 품질의 반죽을 만들어냅니다. 특히 크림, 가벼운 반죽, 무스 등 다양한 제품을 처리할 수 있으며, 액체 및 분말 재료 혼합에 최적화되어 있습니다.

2. 핵심 기술 및 특징

• 오일 프리(Oil-Free) 감속기: 오일이 없는 유성 감속기를 탑재하여 제품에 오일이 새어 들어갈 염려가 전혀 없어 위생적이고 안전한 생산을 보장하며, 유지보수 문제도 해결합니다.

• 기밀 믹싱 챔버: 완벽하게 밀폐된 믹싱 챔버는 공기나 불활성 가스로 내부를 가압하여 제품의 밀도를 낮추고 풍미를 개선할 수 있으며 , 진공 믹싱 기능으로 제품의 밀도를 일정하게 유지하는 것도 가능합니다. 이러한 기밀 구조 덕분에 CIP(압력 세척 시스템)를 사용할 수 있어 세척이 용이합니다.

• 스크루 프리(Screw-Free) 스크레이퍼: 스크레이퍼 날이 나사 없이 탈착 가능하여 청소 및 유지보수가 간편하며, 나사 이탈로 인한 반죽 오염 위험을 줄였습니다.

• 터치스크린 인터페이스: 직관적인 터치스크린 패널은 사용자가 프로그램을 쉽게 설정하고 관리할 수 있도록 도와 생산 효율을 높입니다.

• 다양한 공정 기능: 기본 모델 외에도 제품의 가열 및 냉각, 조리, 농축 등의 특수 공정을 수행할 수 있는 다양한 버전이 있으며 , 최대 150°C의 고온 작업이 가능합니다.