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제빵 물 분무·씨앗 도포기 MECH-MASZ CIA-3
MECH-MASZ CIA-3는 제빵 반죽 표면에 물을 분무하고 씨앗을 도포하는 장비입니다. 치아바타와 롤빵 등 베이커리 제품의 굽기 전 수분·토핑 작업에 사용합니다.
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제품 상세 설명
상세소개
CIA-3는 반죽을 이송하며 물 분무와 씨앗 도포 작업을 수행합니다. 공식 자료에서 확인되는 적용 액체는 물이며, 다른 액체 사용 가능 여부는 확인필요입니다.
주요 특징
- 상·하부 노즐로 물 분무
- 인버터 구동 이송장치
- 씨앗 공급 용기와 도포 장치
- 스테인리스 구조, 잔수를 모으는 탱크
적용 용도
치아바타·롤빵 반죽의 굽기 전 물 분무와 씨앗 토핑.
공식 확인 사양표
| 모델 | CIA-3 |
|---|---|
| 외형 (cm) | 195 × 83 × 높이 135 |
| 전력 | 0.38 kW |
| 전원 | 230 V / 50 Hz |
| 중량 | 180 kg |
| 분무 노즐 | 9개 (상부 4·하부 5) |
| 생산량·물 소비량·도포량 범위 | 확인필요 |
옵션
추가 옵션과 기본 포함 범위는 확인필요입니다.
선택 전 확인사항
- 국내 공급 전압·주파수와 납품 구성 확인
- 급수 연결, 잔수 탱크 배출과 세척 절차 확인
- 반죽 크기·강도와 씨앗 종류 시험
- 전후 공정 높이·속도·설치 공간 확인