FBM MAESTRIA는 어떤 장비인가

이탈리아 FBM의 MAESTRIA는 대용량 연속 작업용 초콜릿 템퍼링기입니다. 전자 보드와 CPU 기반 프로그램으로 온도와 템퍼링 공정을 제어하며, 엔로빙 벨트를 연결하면 초콜릿 코팅 공정으로 확장할 수 있습니다.

주요 특징

• 연속식 초콜릿 템퍼링
• 전자 보드·CPU 기반 온도 및 프로그램 제어
• 스테인리스 스틸 구조와 분리 가능한 스크류
• 가열 진동 테이블 기본 구성
• 선택형 엔로빙 벨트를 통한 코팅 작업

적용 용도

• 초콜릿 몰드 제품과 반복 도징 생산
• 대용량 연속 템퍼링
• 비스킷·케이크 등 제품의 초콜릿 코팅

카탈로그 확인 사양

옵션·선택사항

• 제품과 목표 생산량에 맞는 엔로빙 벨트
• 도징·코팅 공정용 부속 구성
• 생산라인 연결 범위와 전후단 장비

선택 전 확인사항

• 사용할 초콜릿 종류와 시간당 목표 생산량
• 템퍼링·몰드·도징·코팅 중 필요한 공정
• 엔로빙 폭과 제품 크기
• 전원, 설치 공간과 실제 공급 구성

제조사 공식 자료

FBM Boscolo MAESTRIA 공식 제품 페이지

생산량과 선택 사양은 공정 및 발주 시점의 제조사 자료에 따라 달라질 수 있으므로 상단 첨부 카탈로그와 함께 확인합니다.