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초콜릿 멜팅기 라진플로베 FLOBE
라진플로베 RJCW Chocolate Warmer는 열풍식으로 초콜릿을 녹이고 설정 온도로 유지하는 스테인리스 초콜릿 멜팅·보온기입니다. 베이커리, 제과점, 카페의 초콜릿 용해와 보온 작업에 사용합니다.
첨부파일
제품 상세 설명
라진플로베 RJCW는 어떤 장비인가
RJCW Chocolate Warmer는 열풍식 가열로 초콜릿을 녹이고 설정 온도를 자동 유지하는 스테인리스 초콜릿 멜팅·보온기입니다. 자동 템퍼링 장비가 아니라 초콜릿의 용해와 보온을 위한 워머입니다.
주요 특징
- 열풍식 가열과 설정 온도 자동 유지
- 청결 관리와 유지보수를 고려한 스테인리스 구조
- 2/3 용기 1개 또는 1/3 용기 2개 구성
- 작업에 맞춰 용기 구성 변경 가능
적용 용도
- 베이커리와 제과점의 초콜릿 용해·보온
- 카페와 디저트 제조 현장의 초콜릿 작업
- 코팅·장식 작업 전 초콜릿 온도 유지
공식 확인 사양
| 모델 | RJCW |
|---|---|
| 용기 구성 | 2/3 용기 1개 또는 1/3 용기 2개 |
| 외형치수 | W370 × D550 × H240mm |
| 전기사양 | 220V + G / 2kW |
| 온도 범위 | 상온~약 80℃ |
| 용기 | 용기 변경 가능 |
옵션·선택사항
- 2/3 용기 1개 또는 1/3 용기 2개 구성
- 실제 작업 방식에 맞춘 용기 변경
선택 전 확인사항
- 목표 작업 온도와 사용할 용기 구성
- 초콜릿 종류와 작업량
- 세척 방식, 전원과 설치 공간
- 자동 템퍼링 기능은 공식 자료에서 확인되지 않으므로 별도 장비 필요 여부 확인
처리량과 초콜릿 종류별 적합성은 공식 자료에 확인값이 없어 확인필요입니다.
제조사 공식 자료
정확한 공급 사양은 상단 첨부 카탈로그와 견적서에서 확인합니다.