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산업용 자동 도우시터 TEKNO STAMAP INDUSTRIAL SMART
TEKNO STAMAP INDUSTRIAL SMART는 터치스크린 프로그램으로 반죽 압연 공정을 반복하는 산업용 자동 도우시터입니다.
50개 프로그램 저장, 수동·반자동 운전과 20–100cm/s 가변 벨트 속도로 여러 반죽 작업에 대응합니다.
6514·6516·6520 모델 중 벨트 길이와 설치 공간에 맞는 구성을 선택할 수 있습니다.
제품 상세 설명
산업용 자동 도우시터 TEKNO STAMAP INDUSTRIAL SMART
INDUSTRIAL SMART는 이탈리아 TEKNO STAMAP의 산업용 자동 도우시터입니다. 컬러 터치스크린에서 압연 순서를 프로그램해 반죽 시팅과 라미네이팅을 반복하며, 빠른 단발 작업에는 수동 또는 반자동 모드도 사용할 수 있습니다.
주요 특징
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 자동 프로그램 | 터치스크린에 최대 50개 압연 프로그램 저장 |
| 운전 모드 | 자동·반자동·수동 작업에 대응 |
| 가변 속도 | 반죽 특성과 공정에 맞춰 벨트 속도 조절 |
| 산업용 구조 | 전문 생산 환경을 위한 보강 구조와 Ø84mm 압연 롤러 |
| 자동화 옵션 | 자동 밀가루 살포기와 ‘노 스트레스’ 자동 감기 장치 |
작동 방식
- 반죽 특성과 최종 두께에 맞춰 압연 프로그램을 선택하거나 새로 설정합니다.
- 반죽을 벨트에 올리면 설정 순서에 따라 벨트가 반전하고 압연 공정을 반복합니다.
- 필요 시 밀가루 살포와 반죽 감기 공정을 옵션 장치로 연동합니다.
- 단발 작업은 수동 또는 반자동 모드로 빠르게 처리합니다.
모델별 주요 사양
| 항목 | 6514 | 6516 | 6520 |
|---|---|---|---|
| 벨트 크기(롤 중심 기준) | 645×1,400mm | 645×1,600mm | 645×2,000mm |
| 작업 시 크기(L×W×H) | 3,528×1,318×1,210mm | 3,928×1,318×1,210mm | 4,728×1,318×1,210mm |
| 벨트 속도 | 20–100cm/s | ||
| 정격 출력 | 1.5kW | ||
| 전원 범위 | 3상, 220 / 380 / 415 / 440 / 460 / 480V, 50–60Hz | ||
적용 제품과 선택 시 확인할 사항
크루아상·데니시·퍼프 페이스트리, 빵·피자·타르트 등 반복 가능한 반죽 시팅과 라미네이팅 공정에 적용합니다.
- 반죽 종류, 1회 투입량과 최종 두께
- 6514·6516·6520 벨트 길이와 설치 공간
- 시간당 목표 생산량과 프로그램 운용 방식
- 자동 밀가루 살포기, 자동 감기 및 커팅 옵션
- 현장 전원 사양
TEKNO STAMAP 제조사 공식 베이커리 기계 정보
카탈로그와 상담 안내
정확한 모델별 치수, 전원과 옵션은 TEKNO STAMAP 제조사 공식 제품 정보를 확인해 주세요. 생산 제품, 반죽 특성과 목표 생산량을 알려주시면 베이트리에서 적합한 INDUSTRIAL SMART 구성을 안내해드립니다.
정확한 모델별 치수, 전원과 옵션은 TEKNO STAMAP 제조사 공식 제품 정보를 확인해 주세요. 생산 제품, 반죽 특성과 목표 생산량을 알려주시면 베이트리에서 적합한 INDUSTRIAL SMART 구성을 안내해드립니다.